據近日的媒體報道:韓國為世界上第三個金槍魚消費國家。
根據海洋事務機構和韓國深海漁業協會統計數字,2004年韓國金槍魚消費量在15000-20000噸之間,領先于臺灣,同年臺灣金槍魚消費量在5000-8000噸之間,而歐洲聯盟金槍魚消費量則保持在4000-8000噸。昨天媒體報道是根據2004年消費數字做出的排名。
政府相關部門公布了對全球金槍魚消費情況的調查結果,該項調查是由全球金槍魚發展促進委員會發起的,全球金槍魚發展促進委員會成立于日本東京,屬于無政府組織。
日本是世界上最大的金槍魚消費國家,年金搶魚消費量達到483000噸,根據全球金槍魚發展促進委員會對金槍魚消費情況作的調查報告,除日本外,世界其他國家年金槍魚消費總量在58000-92000噸之間,日本為世界第一金槍魚消費大國,其次為美國,年消費量在30000-50000噸之間
報告表明,韓國金槍魚消費量超過中國,名列第三,中國位居第六,年金槍魚消費量為4000-6000噸。
深海漁業發展協會說:目前,由于更加追求健康的飲食和健康的生活方式,美國對金槍魚的需求日益增長,而相反,中國對金槍魚的需求有削弱趨勢。主要是因為中國人的飲食習慣,不適應生魚口味,更喜歡油炸、煮食等方法。
全球金槍魚發展促進委員會于2000年成立于日本東京,旨在促進金槍魚產業可持續發展。