美國(guó)食品醫(yī)藥品局（FDA）表示，因部分鯊魚軟骨制品可能受沙門氏菌（Salmonella）感染，現(xiàn)回收3批2004年產(chǎn)產(chǎn)品。

被回收的有“Puritan’s Pride brand Shark Cartilage Capsules”，“Good and Natural brand Shark Cartilage Capsules”等7種產(chǎn)品。FDA對(duì)該類產(chǎn)品進(jìn)行常規(guī)檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)被細(xì)菌感染，并通告回收。目前，暫沒有因該產(chǎn)品出現(xiàn)健康受害的報(bào)告。

沙門氏菌是引起食物中毒的主要病原菌,會(huì)對(duì)小孩，老人或免疫力低的人產(chǎn)生嚴(yán)重和致命的炎癥。健康的人如果食用含沙門氏菌的產(chǎn)品，會(huì)引起發(fā)燒，腹瀉，惡心，嘔吐，腹痛等癥狀。除此之外，還可能引發(fā)動(dòng)脈感染，心內(nèi)膜炎，關(guān)節(jié)炎等嚴(yán)重病癥。