海外媒體報道稱,根據日本國內事務部統計的家庭消費支出分析數據表明,日本水產品的消費能力比2008年同期下降了3.4%,平均家庭消費額為3196美元,下降了1.3%,其中食品消費下降了0.9%,食品消費額為817美元。
與2008年同期相比,2009年海產品平均家庭消費額為74.6美元,同比下降了3.4%,新鮮水產品消費下降了3.7%,腌制水產品消費下降了6.6%,魚醬類產品消費下降了4%,其他加工水產品下降了1.7%。
新鮮水產品消費額為44.6美元,減少了2.6%,鰹魚減少了20.5%,日本竹莢魚減少了18.7%,魷魚減少了15.5%,蟹減少了14.2%,秋刀魚減少了7.5%,其他一些產品,如沙丁魚、比目魚、三文魚、鯛魚和黃尾魚均出現了不同程度的消費下滑現象。
然而,蝦、章魚和鯖魚消費出現了上漲趨勢,上浮程度分別為3.6%,10%和10.8%。貝類的消費額增長了9.9%,蚌類產品增長了12.5%,淡水蛤喇也呈明顯上漲趨勢。
油炸魚糕和魚糕產品消費分別下降了13.4%和2.1%,但是冷凍魚卷消費量在增加,增長幅度為2.5%。同時,干貨類水產品和水藻類產品消費額漲幅為1.4%,海帶仍然是暢銷產品,增長了20.4%。家庭消費中的91.9美元花費在了即食產品上,并上漲了0.6%。盡管燒烤鰻魚消費增長了21.3%,但是速食壽司消費下降了1.7%。
數據還表明,餐廳消費能力下降了0.5%,為141.2美元。壽司消費上漲了11.7%。 (來源:中國水產養殖網)