2010年8月10日，根據(jù)巴西官方公報(bào)消息，巴西農(nóng)業(yè)、畜牧和食品供應(yīng)部（MAPA）農(nóng)業(yè)保護(hù)秘書(shū)處（SDA）發(fā)布一項(xiàng)有關(guān)沙丁魚(yú)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的草案——“沙丁魚(yú)罐頭特征與質(zhì)量技術(shù)要求”條例草案，擬征求公眾意見(jiàn)（評(píng)議期60天）。該法規(guī)要求：在沙丁魚(yú)罐頭終產(chǎn)品中，魚(yú)肉的含量應(yīng)不低于標(biāo)示含量的50%（質(zhì)量分?jǐn)?shù)），組胺的含量不得高于100mg/kg。(來(lái)源：農(nóng)產(chǎn)品加工國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)跟蹤信息網(wǎng))