新品種名稱：大菱鲆

新品種登記號：GS-03-001-2000

親本來源：1997年從英國引進

育種單位：中國水產科學研究院黃海水產研究所

品種簡介：大菱鲆為棲息于大西洋東北部沿岸的特有海水魚類。其最佳養殖水溫10－20℃，耐受極端溫度0－30℃，1齡魚生活水溫3－23℃，2齡以上對高溫的適應性略有下降。主要養殖方式為工廠化養殖和海上網箱養殖。目前已推廣到山東、大連等沿海地區。 大菱鲆具有耐低溫、生長快、肉質好、易馴養、病害少、耐低氧等優良特性。主要缺點是不耐23℃以上高溫，在現有技術條件下不能自行產卵受精。環渤海兩島一灣沿海地區均適合大菱鲆養殖。