澳大利亞漁業部最新統計數字顯示，盡管2005-06財政年澳大利亞的漁業產量下降了13%，但是產品的總額增加了1%，達到21.3億美元。這種增加補償了聯邦和各州野生海產品產量的下降。

在這個財政年，水產品養殖業總產值增加了18%，達到7.48億美元。這主要是因為鮭魚和澳大利亞金槍魚產值的增加以及單位鮭魚價格的提高。聯邦產值下降了16%，達到2.78億美元。各州的野生漁產品的產值下降了3%，達到11.4億美元。

在2005-06這個財政年，出口額輕微增加了530萬美元，達到15.5億美元。大蟄蝦是澳大利亞的主要出口漁產品，出口額達到4.89億美元。其次是珍珠蝦（$2.9億），鮑魚（$2.46億），金槍魚（$1.77億）。向香港的出口額（$3.96億）超過了日本（$3.71億），香港是澳大利亞主要的食用魚出口市場。截至2005-06這個財政年的五年里，澳大利亞向日本出口的海產品凈產值下降了56%，其中產量下降了33%，還有澳元相對日元的增值。

澳大利亞海產品的進口額在2005-06增加了8%，達到12.6億美元。泰國和新西蘭是澳洲主要的海產品供應國，而越南和中國的供應量也在顯著增加。