隨著國際市場對魚的需求量不斷增長，越來越多的人開始把眼光放到了這一增長中的市場。 伊利諾斯州大豆工業的領軍企業們最近找到了一個突破口，使他們的大豆能坐上這個飛速增長市場的順風車。

日前，伊利諾斯州大豆聯合會的領導者和成員，大豆業的合作人，以及主要媒體，共同前往新漢普大學戶外水產品養殖項目研究室去參觀一項新的研究成果。這是該成果首次對外界公開，研究發現了內陸水產品養殖的可行性，并且發現在魚的飼料中加入大豆可以提高魚的質量。該項目是由新英格蘭海產品養殖合作研究會及戶外海產品養殖項目研究會的主席Richard Langan負責的，并為此成立了專門的實驗室，此次參觀是在Richard Langan帶領下進行的。

此次參觀的參加者有美國國家海洋與大氣研究局的Michael Rubino、農業資源研究會及Purdue大學大豆與水產品項目合作辦公室的Diane Bellis、美國大豆出口委員會水產品技術主任Mike Cremer以及USSEC的市場部經理Bridget Owen。