2007年南太平洋國際漁業博覽會將于2007年1月11日-13日在厄瓜多爾曼塔舉行，在本月12日曼塔市舉行了2007年南太平洋國際漁業博覽會發布會上，博覽會董事長胡安.門迪薩瓦爾宣布將有中國、俄羅斯、巴西、秘魯和其他一些國家代表團參展。

本屆國際漁業博覽會將匯集拉美、歐洲、中東等48個國家，包括美國商家，在博覽會上將展示其先進的工業捕漁技術、新型的捕撈工藝、通訊設備、船只、漁艇內裝飾、海產品加工過程、金槍魚工業和高素質的勞動力。

厄瓜多爾曼塔商會主席露西亞.費爾南德斯說，漁業已在厄瓜多爾國民經濟中占主要地位，僅曼塔港每天加工金槍魚達1300公噸，漁業博覽會將為與會者創造開展貿易洽談機會，為海產品銷售提供更廣闊的市場。