美國食品及藥品管理局(FDA)的最近決定在美國緬因州龍蝦產業中引起一陣動蕩。

根據美國食品藥品管理局最近制定的管理制度，模擬螃蟹產品生產商在描述其產品時可以省下“模擬”兩字。

根據新的管理規定，制造魚醬、海鮮代替品(蟹肉、龍蝦肉、干貝肉等海鮮替代品)的生產商在零售商店銷售自己的商品時，可以標明“螃蟹風味海鮮”，即使產品中根本不含螃蟹原料。美國緬因州龍蝦產業促進委員會執行理事Kristen Millar說：這樣很多海鮮替代產品在市場上打著龍蝦的口號給緬因州龍蝦產業帶來很多威脅。

這只是美國食品藥品管理局(FDA)使海鮮產業均質化和誤導消費者眾多事例中的一個，Millar繼續說到：當消費者需求正規商標和天然食品時，他們很難理解政府能夠允許這樣的交易存在盈利。政府通過誤導市場的方式來促進整個海鮮產業發展。

根據Millar所說，西雅圖一個生產龍蝦肉替代品的公司，同時也生產浮游螃蟹產品。今年初期，美國食品藥品管理局允許該公司在市場上銷售浮游螃蟹產品---一種二尺長酷似寄生蟹的產品。他們標注“海鰲蝦”在市場銷售。

Millar說：根據媒體報道，海鮮模擬產品主要是由白魚碎肉、淀粉和調味品混合而成，其成本僅有他們標注商標產品成本的10%。

大量的海鮮替代品進入龍蝦銷售市場，市場沒被毀壞的話，緬因州龍蝦產業將采取妥協態度。Millar說：美國食品藥品管理局這一規定直接給我們龍蝦養殖戶帶來威脅，因為我們龍蝦產業失去了最大的競爭優勢——我們的商標。