過去幾年,印度東部和太平洋西部捕撈海域內(nèi)黃鰭金槍魚捕撈情況一直令人失望。黃鰭金槍魚銷售價格直線上升。2006年期間，鰹魚價格有所削弱，降到885美元/噸。然而，2007年初期，由于捕撈量大幅度減少，供不應求，價格一路上漲，達到1075美元/噸。

歐洲金槍魚罐頭產(chǎn)品產(chǎn)量下降

長期以來,由于罐頭加工廠的大量關閉，法國用于制作罐頭的金槍魚原料進口量持續(xù)減少。2006年，法國金槍魚原料進口量跟前年相比下降20%。令人吃驚的是，整體上來看，去年法國市場金槍魚進口量只是輕微下降。但是金槍魚塊進口量大幅度下降，法國剩下的幾個金槍魚罐頭加工廠主要致力于生產(chǎn)高品質(zhì)的產(chǎn)品，價格相對來說要比較高。然而，法國市場進口的金槍魚產(chǎn)品中仍有60%的產(chǎn)品為金槍魚塊。

自2005年以來，意大利市場金槍魚原料進口量一直呈上漲趨勢，這種趨勢一直持續(xù)到2006年。去年，意大利金槍魚市場金槍魚原料進口量達到56000噸，略高于前年同期水平。其中，金槍魚塊進口量擴大到43000噸，占意大利市場金槍魚進口總量的73%。而2005年和1999年意大利市場金槍魚塊進口量分別占金槍魚原料的66%和47%。廉價的勞動力成本使得歐洲從零關稅國家購買金槍魚塊更加便利，如安第斯一些國家。

近幾年來，西班牙傳統(tǒng)的高品質(zhì)金槍魚罐頭產(chǎn)品一直是由金槍魚塊加工而成。然而現(xiàn)在，西班牙金槍魚罐頭加工廠也開始遵守市場規(guī)則，勞動力成本減少是主要因素。

就像在幾個場合提到過的一樣，西班牙金槍魚加工廠一般開在美洲中心或安第斯國家，主要加工金槍魚塊，當然也為西班牙市場生產(chǎn)一部分金槍魚罐頭。這一變化已經(jīng)對目前的金槍魚進口產(chǎn)業(yè)造成初步影響，更多的影響在未來幾年也將出現(xiàn)。其中的一個跡象就是安第斯國家和美洲中心國家廢除了零關稅政策。這是很多年來西班牙金槍魚產(chǎn)業(yè)一直提倡的，在2006年初沒有太大的疑問而被接受。

目前，西班牙市場金槍魚塊進口量占金槍魚進口總量的40%，而在2002年，這一數(shù)字僅為8%。2006年，西班牙金槍魚塊進口量達到37500噸，比2005年增長5%。厄瓜多爾（西班牙在此投資了很多金槍魚罐頭廠）是西班牙金槍魚市場的主要供應商。

歐洲金槍魚罐頭市場有所擴大

2006年，歐洲大多數(shù)國家金槍魚罐頭購買力都有所增強，主要的供應商仍是那些歐洲生產(chǎn)商有投資的國家。值得注意的是，泰國、菲律賓和印度尼西亞降低關稅，在一定程度上占有優(yōu)勢，擴大了在歐洲市場的銷量。這些國家的金槍魚罐頭產(chǎn)品主要提供給超市和各種零售商。去年，金槍魚罐頭銷售價格有所上漲，而且未來幾個月有可能進一步上漲。短缺的金槍魚原料供應和昂貴的價格是金槍魚罐頭價格上漲的主要原因。

西班牙和英國是歐洲主要的金槍魚罐頭消費國家，然而，西班牙依然主要是依靠本國金槍魚罐頭產(chǎn)業(yè)供應，英國所有的金槍魚罐頭均來自進口。兩個國家人均金槍魚罐頭消費量均在4千克（凈重）。這表明英國是一個重要的海鮮消費國家，人均海鮮消費量在20千克左右。其中，金槍魚消費量占20%。英國每年金槍魚罐頭產(chǎn)品進口量穩(wěn)定在132000噸左右。英國魚罐頭產(chǎn)品的主要供應商都有自己的品牌，如塞舌爾、毛里求斯、加納，而泰國擁有自己的獨立商標，產(chǎn)品主要走向超市。2006年，英國金槍魚罐頭主要供應商供應量均有所增長，加納除外，加納供應量減少主要源于因為天氣原因和燃料價格上漲，2006年加納海域金槍魚捕撈量大幅度減少。

法國是第三大金槍魚罐頭進口商，僅次于美國和英國。然而，最近幾年，法國金槍魚罐頭進口量一直穩(wěn)定在105000噸。表面看來，C?ted’Ivoire已經(jīng)克服了主要問題，對未來比較樂觀。2006年，法國市場金槍魚罐頭進口量輕微下降，然而，伴隨著對主要金槍魚罐頭廠實行新的管理方案，預計2007年法國市場進口量會全面恢復。塞舌爾對產(chǎn)品質(zhì)量進行了嚴格控制，預計2007年法國市場從塞舌爾進口量將恢復到2005年水平。

相對來說，德國是一個較小的金槍魚罐頭市場，年進口量一般在80000噸。人均消費量為2千克/年。荷蘭是途經(jīng)國家，金槍魚罐頭主要來源于厄瓜多爾和加納。值得注意的是，2006年7月，泰國降低關稅，占據(jù)優(yōu)勢。菲律賓——主要致力于飲食業(yè)發(fā)展，依然是德國市場金槍魚罐頭產(chǎn)品的主要供應商，供應量占德國市場進口總量的四分之一。

歐洲金槍魚罐頭產(chǎn)品需求旺盛

歐洲市場對金槍魚罐頭產(chǎn)品的需求非常旺盛，增加的成本一部分已經(jīng)轉(zhuǎn)移到消費者身上。然而，消費者抵制價格進一步上漲，歐洲罐頭加工廠將繼續(xù)在勞動力價格比較低廉的國家投資。中國和越南是金槍魚罐頭產(chǎn)業(yè)投資新的候選地。這兩個國家產(chǎn)品出口歐洲關稅較低，但是不久的將來關稅可能會恢復到24%。歐洲金槍魚產(chǎn)業(yè)不愿意接受擁有廉價勞動力的發(fā)展中國家降低的關稅。