越南水產(chǎn)品出口及加工協(xié)會(huì)(VASEP)在近日的會(huì)議中草擬了一份2007-2008年行動(dòng)計(jì)劃，計(jì)劃將越南建成東南亞水產(chǎn)品加工中心。

VASEP蝦類委員會(huì)副主席號(hào)召業(yè)界建立一套機(jī)制，以追蹤產(chǎn)品自生產(chǎn)者至消費(fèi)者間的產(chǎn)銷鏈，以管控貨晶銷售流程及產(chǎn)品質(zhì)量。

他表示，此機(jī)制可使業(yè)者追蹤原料產(chǎn)地，以便在發(fā)現(xiàn)原料含有抗生素或化學(xué)物質(zhì)時(shí)立即做出適當(dāng)處置。該會(huì)議中，VASEP發(fā)布與漁業(yè)部合作的計(jì)劃，針對(duì)有關(guān)食品衛(wèi)生管理、質(zhì)量管控及進(jìn)出口許可認(rèn)證等法律做適當(dāng)修正，以提高生產(chǎn)效率并加強(qiáng)業(yè)者與代理商對(duì)產(chǎn)品的責(zé)任。

該協(xié)會(huì)承諾協(xié)助業(yè)者建立獨(dú)立先進(jìn)的實(shí)驗(yàn)室以加速食品毒物測(cè)試并大幅降低成本。VASEP呼吁政府制定更嚴(yán)謹(jǐn)?shù)恼撸膭?lì)原料進(jìn)口商對(duì)原料設(shè)置蒸氣消毒廠。其表示，只有這樣做，越南才能成為東南亞水產(chǎn)品加工中心。

2006年及2007年初越南水產(chǎn)晶出口創(chuàng)歷史新高，2006年較2005年出口量增加約22％，產(chǎn)值近34億美元，2007年前4個(gè)月持續(xù)增長17．8％，產(chǎn)值達(dá)10億美元。