美元持續對日元、歐元、泰銖、加拿大幣、印度盧比、挪威克朗及世界其它主要水產出口國貨幣的貶值，使全球水產品出口商面臨嚴峻的考驗。

2007年9月迄今，美國聯邦準備理事會（FED）已調降存款準備利率1%至4.25%，而歐洲中央銀行在同時間內調漲利率至4%。一般預期認為情況將持續惡化。許多貨幣交易人認為FED將再調降利率0.75%，而非原先預測的0.25%或0.5%。新一輪的美國利率調降，使得投資者將資金轉向匯率較高的貨幣。

如此狀況，使得全球的水產出口商都面臨困境。當美元持續貶值，許多與美國進口商往來、以美元報價的水產品出口商將面臨重大損失。美元持續貶值已壓低水產品出口商的利潤。

與之相反，目前美元的窘境，卻讓美國水產品進口商迅速獲利，不過這個狀況并不會很長的時間，美國進口商終究還是要為進口水產品支付高額的代價，美元持續貶值將連帶使美國水產品零售價格上揚，最后或許將導致進口水產品銷量減少。