據調查表明,近期美國消費者信心指數急劇下降,創歷史上第五次新低。這僅僅是美國經濟現在的狀況的側面反映,但是,這對美國蝦類消費的影響程度有多深尚不得而知.傳統上,蝦被視為高檔產品,美國的經濟危機使蝦類消費量下滑。然而,最近有報告顯示,蝦類受現在危機的影響比其他食品小。
據了解,2008年第一季度,美國進口蝦總量達123800噸,價值8.62億美元,與2007年同期相比,進口量下降2%,進口額幾乎未變(+0.7%)。美國月度進口蝦產品總量到五月為止一直呈延續緩慢態勢,隨后復蘇。2008年一季度,美國主要進口蝦產品類別是:冰凍去頭帶殼蝦52300噸,占總進口量的42%,比2007年同期增長5%,單價上升7%。因此,該產品的進口總額達3730萬美元,增長13%。這段時間的第二大進口產品是去皮凍蝦,占進口蝦總量(4萬噸,2.86億美元)的32%,與2007年第一季度同比,總量上升11%,進口額上升4%。面包凍蝦和冰凍產品繼續呈現自2007年以來的頹勢,進口量下降。
泰國仍是美國蝦市場主要供應國,2008年前三月出口美國35000噸,占美國市場總份額的28%,其銷量和總額下降了12%。印尼為第二大供應國,出口美國20700噸,銷量和銷售額明顯增長。值得注意的是,第三大供應國的厄瓜多爾的銷量達15700噸,而蝦產品出口美國的第三大國的越南的銷售額達9500萬美元。
中國輸往美國的蝦產品在2007年因相關問題仍未恢復元氣,出口額再次下降,其第一季度出口美國的蝦產品之銷量和總額分別下降27%和28%(12900噸,6050萬美元)。中國仍為美國凍面包蝦的主要供應國,占其進口量的62%,然而中國的銷量大幅下滑(-37%),而泰國想趁機從中掘金,其凍面包蝦銷量在回顧期增長了53%。亞洲國家分別占美國市場去殼蝦供應量、其它冷凍產品和凍面包蝦份額的80%和95%。而拉美國家占冰凍帶殼蝦較大市場供應份額。