美國最新報道顯示，2004年至2008年5年中，美國冷凍水產品銷售一直呈現上漲趨勢。專家預測，到2013年，其冷凍水產品市場的增長會持續。

從2004年到2008年，美國的冷凍水產品在其國內的冷凍食品中一直保持著非常重要的地位，銷售量上漲了12.1%。

2008年，美國零售商銷售冷凍食品和飲料總價值518億美元，與2007年的487億美元相比上升了6.5%。從銷售渠道來看，各大超市銷售冷凍產品占份額55%，成為主要銷售渠道，大型采購商占22%。

根據美國市場調查統計顯示，2008年，美國有52%的家庭購買過冷凍水產品，而2004年這一比率是49%。

近幾年，美國的冷凍水產品銷售情況一直保持著穩中有升的良好狀態。從2004年到2008年，冷凍食品銷售增加了25.4%，銷售額上漲了105億美元，年均增幅為5.8%。在各類冷凍食品中，用于日常早餐的冷凍食品增長最快、幅度最大，達到7.9%。

報告還對2009年至2013年的冷凍食品銷售做出了預測。預計2009年美國冷凍食品的銷售額將達到540億美元，到2013年時會達到648億美元。

報告做出這種預測的主要根據一方面是消費者消費習慣所發生的變化，另一方面是美國人口的變化趨勢。

受到金融危機的影響，美國消費者的消費習慣發生著細微的變化，很多人的消費會更加趨向冷靜、合理。多數人減少了到餐廳就餐消費的計劃，選擇回到家中享用更為節儉的自制晚餐。在超市購物時，對購買生活必需品之外的產品也會慎重考慮。

正是這種消費行為的變化為美國冷凍食品市場帶來了福音。現在，有更多的人愿意購買更為方便的冷凍食品。

影響美國冷凍食品的另一個因素是美國人口的增長。根據美國人口普查報告，2010年在美國8420萬兒童中有2110萬低于5歲的兒童，5歲到9歲的兒童有2090萬人，10歲到14歲兒童有2040萬人，15歲到19歲有2180萬人。美國迎來了它的生育高峰。

報告指出，由于美國生育高峰期的到來，兒童食品和適合家庭食用的產品越來越受到青睞。由于冷凍食品方便烹調，味道誘人，非常受美國兒童、青少年和家庭的歡迎。這些冷凍食品對那些父母雙方都有工作的家庭和單親家庭而言，是節約時間和成本的好方法。

不過，美國的冷凍水產品的銷售也面臨著挑戰。

根據統計，美國至少有300家公司生產冷凍食品，其中很多都是國際知名大公司。專家也對冷凍食品發展中遇到的挑戰做了分析，指出冷凍食品的主要競爭對手是食品零售商提供的新鮮的已加工食品。這些食品受到消費者青睞，已成為飯店高價肉類的代替品。2008年，有62%的消費者在超市購買了新鮮的已加工產品，數量較上一年有所增長。在對1500個消費者做的相關調查中，有55%的消費者認為在過去三年中，自己購買這種已加工產品的數量有所增加。

除了新鮮的已加工產品，一些私人自創品牌產品也成為了冷凍食品的競爭者，使冷凍食品行業發展面臨更大地挑戰。