據《越南共產黨電子報》報道，近日，越南農業與農村發展部表示，該部正在起草提高和擴大河豚魚的開發、收購、加工和出口，以確保河豚魚食品衛生安全的試點方案，并將于2009年底呈遞政府相關部門進行核準。該方案選擇廣寧、義安、富安、慶和、堅江等省作為試點實施地點，試點時間為期3年。越南力爭于2010年使河豚魚加工食品產量達800噸-1000噸，平均價格為每千克5美元-10美元。預計2012年，越南河豚魚將創匯400萬美元-1000萬美元，并提供600個-1000個就業機會。

越南漁業協會副秘書長裴文賞稱，越南現有49種河豚魚，其中有15種可用于制作食品。河豚魚的儲量約為3.7萬噸，集中分布在中部沿海地區（數量占45%）和西南部海域（數量占21%）。

越南農業與農村發展部副部長梁黎芳表示，該部將對漁民和收購人員進行河豚魚分類技術、船上保管方式的培訓，并頒發證書。

此前，越南曾分別于2005年和2008年兩次試點出口河豚魚，但尚未取得成功。(來源：中國農產品加工網 )