據《日本經濟新聞》報道,目前正是鰻魚苗-白子捕撈季節,但是今年的鰻魚白子產量大幅減少,日本的產量只有往年的十分之一,約600公斤。明年鰻魚量少價升已成定局。
據報道,每年11月到第二年初是鰻魚白子的捕撈季節。但是今年日本的情況非常糟糕,宮崎、鹿兒島、高知等主產地情況普遍不好,為歷年罕見。據稱,中國大陸和臺灣地區的白子產量也大幅減少。
報道說,目前市場鰻魚白子的交易價格高升,在主產地每公斤達到76萬日元,一些地方甚至到90萬日元。而以往的價格為30多萬。
日本業界擔心,明年鰻魚價格勢必很高,從而使日本消費者因價格太高而對鰻魚敬而遠之。(來源:駐日本使館經商處)