近日,世界野生動植物基金會(World Wildlife Fund,以下簡稱WWF)美國水產項目委員會的執行總裁Jose Villalon表示,水產業可以幫助解決不斷增長的人口的吃飯問題,但是水產業的發展必須是有序的,正確的。
WWF已經花費了大量的時間,資金來組織了8個旨在“制定使水產發展對環境和社會的負面影響降到最小化的全球標準”的圓桌會議。目前為止,羅非魚,鯰魚,鮑魚,雙殼貝類(牡蠣,文蛤,貽貝,扇貝)的全球標準已經制定完畢。蝦類,鰤魚類,軍曹魚,三文魚以及淡水鮭鱒魚的環球標準將于今年內制定完畢。
大約5年前,WWF就開始委托一個獨立的標準制定團對大約20個包括食品安全在內的水產標準進行研究。(來源: 食品產業網)