由于養殖戶排空和清洗養殖場造成供應短缺,蝦的價格顯著上漲。此外,全球市場對海鮮產品的需求急劇上升,Camau海水產品出口和生產商的會員企業與合作商簽訂了更多的出口合同,尤其是日本的合作商。
據Ca Mau海產品出口和生產商組織信息,原料黑虎蝦的價格已經創下過去十年最高紀錄。黑虎蝦價格(20條/千克)是260,000越南盾/千克,30條/千克的價格是190,000越南盾/千克,40條/千克的價格是155,000越南盾/千克,南美白蝦價格(100條/千克)是85,000越南盾/千克。(來源: 食品產業網)