阿拉斯加海產市場協會(Alaska Seafood Marketing Institute,ASMI)于近日宣布已完成監管鏈標準的制定工作,現開始接受監管鏈認證申請。
作為阿拉斯加海產市場協會執行聯合國糧農組織(FAO)負責任的漁業管理認證計劃的組成部分,此標準將確保僅具有“源自阿拉斯加認證漁場”聲明的阿拉斯加海產品擁有認證專享權。同時,標準還將保證所有阿拉斯加認證海產品均可由供應鏈一直追溯至作為阿拉斯加認證計劃(Alaska Certification Program)組成部分而獲得認證的漁場。
迄今為止,阿拉斯加的三文魚和大比目魚已獲得FAO的認證,并且針對黑鱈魚、青鱈和螃蟹的認證申請業已提交。(來源: 食品產業網)