據(jù)美國國家海洋大氣管理局(NOAA)漁業(yè)部公布的數(shù)據(jù)，美國去年人均水產(chǎn)品消費(fèi)量總計(jì)為15.8磅。這一數(shù)字低于2008年和2009年的16磅。

但是，美國人在水產(chǎn)品上的花費(fèi)卻更多了。據(jù)NOAA漁業(yè)部的報(bào)告顯示，去年美國在水產(chǎn)品消費(fèi)上的花費(fèi)總額達(dá)到802億美元，其中540億美元用于餐飲消費(fèi)，258億美元用于零售，工業(yè)水產(chǎn)品花費(fèi)4.32億美元。

2009年，美國在水產(chǎn)品上的花費(fèi)為755億美元，其中503億美元用于餐飲消費(fèi)，238億美元用于零售，工業(yè)水產(chǎn)品消費(fèi)14億美元。（來源：第一食品網(wǎng)）