近日，印度水產出口協會前任主席Anwar Hashim先生透露，隨著水產養殖業產量的增長以及捕撈漁業的良性發展，印度水產行業一派繁榮景象。今年前6個月印度水產品出口量比去年同期飆升40%。水產養殖業已經成為印度水產品出口的支柱產業，其中養殖蝦的出口占到水產品出口量的90%。今年白蝦養殖成果喜人，蝦苗成活率大，甚至南部偏遠地區都能為加工廠提供原料。美國仍然是印度蝦最大的進口國，無論是白蝦還是黑虎蝦，進口量都巨大。日本更青睞黑虎蝦，因為日本一向注重進口口感和質量都上乘的水產品。(來源：第一食品網)