新加坡國家發展部部長Khaw Boon Wan近日敦促該國的漁港以及海產市場注意消費者生活方式的變化，以便他們制定今后的商業發展計劃。該部長是在上個月參觀一家大型水產品批發市場后，發出該建議的。

Khaw Boon Wan表示，在參觀過程中，海產商人告訴他近年來海產品生意一直在走下坡路。盡管新加坡是僅次于日本的亞洲第二大人均海產品消費國。數據顯示，從2001年至2010年新加坡兩個主要港口進口冰鮮和活魚每年的總量分別下降了24%和32%，即冰鮮和活魚消費市場萎縮為原來的80%-60%，而新加坡消費凍魚，魚片，魚段等半成品的數量，2010年比2002年翻了一倍。也就是說10年來，人們生活方式從核心大家庭到小家庭模式的轉變，現代化的生活節奏加快，傳統海產市場的份額逐漸被銷售半成品的超市賣場蠶食。而且這種趨勢仍在繼續。（來源：第一食品網）