日本海洋研究開發(fā)機(jī)構(gòu)和東京大學(xué)大氣海洋研究所構(gòu)成的研究小組在7日的英國科學(xué)雜志上發(fā)文，確認(rèn)野生鰻苗主要靠食用一種名為“MARINESNOW”的沉積物長大，其主要成分為浮游生物殘骸。

此前關(guān)于野生鰻苗食物的學(xué)說眾多，一直沒有定論。海洋機(jī)構(gòu)項目小組組長大河內(nèi)直彥表示：“此次的發(fā)現(xiàn)有助于研發(fā)高效飼料，以便確立從卵開始培育的完全養(yǎng)殖技術(shù)，”。

研究小組使用9條取自海洋的日本鰻苗（15～18毫米），分析組成其身體的氨基酸中所含氮元素同位素比例。根據(jù)這一比例，小組成員推斷出了鰻苗身體是由食用何種食物形成的，結(jié)果顯示食用的是由動植物殘骸構(gòu)成的“MARINESNOW”。（來源：食品產(chǎn)業(yè)網(wǎng)）