澳大利亞農業和資源經濟和科學局公布的數字顯示，2010-11年度水產養殖的價值增加了??8%，大約價值948百萬澳元。

養殖鮭魚仍然是澳大利亞收入最高的漁業產品，在2010-11年度，收入408.8百萬澳元，收入增加11%（39.3百萬澳元）。今年南澳大利亞養殖金槍魚的產量也增加了，收入增加了22%（增加值22.9百萬澳元），全球經濟復蘇的情況下，金槍魚價格也上漲了，總值達到125百萬澳元。養殖尖吻鱸的收益增加了3.7百萬澳元，總值達到35.7百萬澳元。

2010–11年度澳大利亞漁業出口值仍穩定在12億在澳元，龍蝦是在最有價值的漁業出口產品（價值369百萬澳元），其次是珍珠（241百萬澳元），鮑魚（ 212百萬澳元），金槍魚（131百萬澳元）和蝦（ 77百萬澳元）。

在2010-11年度。香港和日本是澳大利亞漁業主要的出口市場，以價值計算分別占44%和22%，其他主要出口市場包括中國（12%）、新加坡和美國（均為4%）。（來源：食品產業網）