近日，據“美國農業部（USAD）”消息渠道披露，USAD正計劃在今年年內設定美境內市場出售的有機魚貝類產品的“鑒定標準和特定標識”，預計將會在今后短短的兩年之內正式參照實行。當前在美國，到底什么是有機魚？什么是一般養殖魚？哪些應該吃？哪些要多注意？人們對之議論紛紛，莫衷一是。

另據USAD有機水產品計劃小組負責人米爾斯·麥克沃伊透露，USAD即將出臺的有機水產品新規將覆蓋如.鮭魚、羅非魚、鯰魚、蝦類、以及，貽貝、牡蠣、蛤蜊等各類水產養殖品種，并將依據科研部門提出的一系列建議和意見，針對過去十多年來美國“國家有機標準委員會”出臺的各類有機標準加以匯總與統一。他認為，“美國市場上的有機水產品正受到越來越多消費者的歡迎，而零售商也因此收獲了高額利潤回報；同時，這還能幫助美境內魚貝類養殖業者有能力去抗衡廉價進口的水產品。”此外，米爾斯?麥克沃伊指出，當前，包括歐盟、加拿大在內的一些國家和地區都把自己的有機水產品出口到了美國，其中就有挪威養殖的有機鮭魚。

然而，當今美國市場上有機水產品的標準和標識并不統一，消費者和零售商迫切期待美聯邦機構能制定出統一的規則和標識。盡管如此，人們仍對標準和標識最終是否能貫徹成功存有疑慮，因為即便是水產養殖領域自身，很多本土企業家擔心今后對水產飼料的要求是否會太過苛刻，而嚴苛的有機標準又是否會大幅提高養殖成本？許多的疑問，讓人在經濟上望而卻步。據“緬因州水產養殖協會”負責人塞巴斯蒂安?貝勒在談到美國農業部即將出臺有關新規時聲稱：“我們面臨的挑戰是，消費者到底是否愿意為有機水產品付出更高代價，看來一切還將由市場決定。”反過來，一些消費者群體和環保組織則表示，他們所關注的則是新的標準會不會不夠嚴格。

與此同時，據“美國農業部”部長維爾·薩克表示：“所有的一切都將取決于有機飼料的供應是否充足，而有機水產品生產商和供應商也將持續面臨因成本上升帶來的挑戰。”另外，美國“國家有機標準委員會”則建議，USAD應更加注重對疫苗、維生素和添加營養物質等的審查。并強調說，所有與水產養殖飼料相關的添加物質必須是有機的。另據美國“國家水產養殖協會”負責人琳達·奧迪耶諾聲稱，盡管仍面臨一些挑戰，但美境內水產養殖業界對產品的有機化生產充滿了信心，因為這與大量廉價進口的水產品相比，美國本土有機養殖的水產品肯定賣價更高、更受消費者的歡迎。(來源：日本漁業網)