韓國海洋水產(chǎn)部22日說，養(yǎng)殖藍鰭金槍魚今年將面市，壽司愛好者屆時可以在本國餐館品嘗這一新品種金槍魚。

藍鰭金槍魚肉質肥厚，是最受韓國消費者歡迎的魚種之一，市場需求量大。韓國漁民過去幾十年一直嘗試養(yǎng)殖，但面臨臺風、寒冬等困難。

韓國洪進漁業(yè)協(xié)會說，歷經(jīng)22個月努力，在距離首都首爾東南大約370公里的統(tǒng)營市附近海域成功培育藍鰭金槍魚，每條重大約 30公斤。今年底可售出大約3萬噸。

"藍鰭金槍魚可在國內環(huán)境培育已被證實，盡管這里冬季氣溫降到零下10攝氏度以下，" 海洋水產(chǎn)部說，" 大規(guī)模養(yǎng)殖如果可行，有助于保持全球瀕危藍鰭金槍魚的數(shù)量。"

海洋水產(chǎn)部說，將支持魚類養(yǎng)殖研發(fā)并擴建基礎設施，以滿足金槍魚養(yǎng)殖大規(guī)模商業(yè)化的需要。按照這一部門的說法，如果藍鰭金槍魚捕撈量的 85% 能被養(yǎng)殖藍鰭金槍魚所取代，經(jīng)濟效益將達到1000億至3000億韓元（約合5.87億元至17.62億元人民幣）。