據(jù)澳大利亞農(nóng)業(yè)與水資源部消息,12月21日澳大利亞農(nóng)業(yè)與水資源部發(fā)布消息稱(chēng),修訂魚(yú)與魚(yú)類(lèi)產(chǎn)品組胺分析與檢查規(guī)定,將更多的魚(yú)中納入組胺檢測(cè)范圍。新規(guī)定將自2017年1月4日起實(shí)施。
自明年1月4日起,以下魚(yú)種將被定義為風(fēng)險(xiǎn)食品接受組胺檢測(cè):
鯖科(例如金槍魚(yú)、鯖魚(yú)、鰹魚(yú));
鲯鰍科(例如海豚魚(yú));
扁鲹科(Pomatomidae)(例如藍(lán)魚(yú));
鲹科(例如喬治驂、闊步鲹);
鯡科(例如鯡魚(yú)、沙丁魚(yú));
鳀科(例如鳳尾魚(yú));
秋刀魚(yú)科(例如王魚(yú)、秋刀魚(yú));
以上所有魚(yú)種含量或者任何一種魚(yú)的含量超過(guò)300g/kg(30%)的魚(yú)產(chǎn)品。
目前澳大利亞對(duì)于規(guī)定魚(yú)類(lèi)中組胺的含量不得超過(guò) 200 mg/kg。(來(lái)源:食品伙伴網(wǎng))