近日，中國檢驗檢疫科學研究院粵港澳大灣區(qū)研究院（以下簡稱“大灣區(qū)研究院”）與中國水產科學研究院黃海水產研究所（以下簡稱“黃海所”）正式簽署合作協(xié)議，共同組建“海參質量安全聯(lián)合研究中心”（以下簡稱“聯(lián)合中心”）。聯(lián)合中心將聚焦海參質量安全關鍵技術攻關，建立覆蓋養(yǎng)殖、加工、流通全鏈條的溯源體系，為我國海參產業(yè)規(guī)范化、標準化發(fā)展提供技術支撐。

強強聯(lián)合：破解行業(yè)質量安全痛點

海參作為高端滋補品，長期飽受產地造假、摻雜使假、以次充好等亂象困擾。聯(lián)合中心將整合大灣區(qū)研究院在區(qū)塊鏈溯源和國際標準對接方面的優(yōu)勢，以及黃海所在海參質量檢測、產地鑒別技術和行業(yè)標準研制方面的深厚積累，重點圍繞高精度檢測技術、科學分級體系、核心產區(qū)識別、全流程溯源平臺建設等方向開展聯(lián)合攻關。

賦能產業(yè)：消費者權益獲雙重保障

作為聯(lián)合中心的重要載體，“中國海參高質量追溯服務平臺”（http://haishen.caiqgba.org.cn）已正式上線。消費者通過掃描產品包裝上的溯源標簽，即可獲取海參的養(yǎng)殖區(qū)域、質檢報告、流通軌跡等關鍵信息。目前，官棧、方家鋪子、海盛和等國內知名品牌已首批入駐平臺。

聯(lián)合中心還將進一步打造海參質量品質的“國家隊”標準，通過構建認證體系推動海參產業(yè)向透明化、高質量方向發(fā)展，成為守護消費者“舌尖上安全”的權威平臺。