近日，由農業農村部漁業漁政管理局指導、國家水產品加工技術研發中心依托建設單位中國水產科學研究院南海水產研究所主辦的國家水產品加工技術研發體系2021年度工作會議在廣東廣州召開。農業農村部漁業漁政管理局一級巡視員李書民、廣東省農業農村廳二級巡視員陳文、中國水產科學研究院副院長林祥明到會指導，南海水產研究所所長江世貴出席會議并致辭。會議由南海所副所長、國家水產品加工技術研發中心主任李來好主持。

李書民在講話時指出，國家水產品加工技術研發體系一直以來在技術創新研究、發展戰略研究、行業科技人才培訓、科技成果轉化、示范與推廣等方面開展了卓有成效的工作，有效提高了我國水產品加工行業的創新能力；疫情以來，國家水產品加工技術研發體系和中國水產流通與加工協會一道，整理并向部局報送多份報告，對促進復工復產、研判進出口貿易形勢、支撐穩產保供等工作給予了大力支持。他強調，水產品加工業是漁業的五大產業之一，是促進水產品貿易發展和出口導向產業集群引擎、促進漁業一二三產業融合發展的重要樞紐，對促進漁業高質量發展具有重要意義；要充分認識科技是加工業的核心，充分認識到目前我國還不是水產品加工業強國，與水產品加工業發達國家仍存在一定差距。他要求，國家水產品加工技術研發體系今后要進一步加強執行落實與溝通協調，確保體系各項工作順利開展；繼續加強學習調研、充分重視人才培養；以體系為基礎，重視協同創新與合作交流，針對制約行業發展的技術需求，共同合作研究攻關；加強成果轉化與需求對接，讓好的成果盡快落地，讓有技術需求的企業盡快解決技術難題，切實為加快推進漁業綠色發展、為全面鄉村振興作出新的更大貢獻。

陳文在講話時指出，廣東是水產生產及加工流通大省，近年來通過政策扶持、創新驅動等多措并舉，推動水產品加工業規模不斷擴大，產品結構不斷優化，區域特色水產品產業集聚發展，科技創新能力不斷提升；感謝以南海水產研究所為依托單位的國家水產品加工技術研發體系為支撐廣東水產品加工業發展所做的大量工作，希望南海所和研發體系在廣東省水產品加工技術、質量安全與標準化等方面繼續開展深入研究創新，為廣東省水產品加工行業高質量發展提供更有力支撐。

林祥明在講話時指出，在農業農村部漁政管理局等部門領導的關心和支持下，匯集國內水產加工領域相關科研、教學和企業的水產品加工技術研發體系得到了長足發展，在水產品加工技術創新研究、科技成果轉化示范與推廣、產品創制等方面開展了諸多工作，有效推進了我國水產品加工產業持續發展。他從立足新階段、貫徹新理念、構建新格局，堅持市場導向、問題導向、目標導向，加強新產品、新技術、新裝備的研發等方面對研發體系今后發展提出了有針對性的指導意見。

會議安排了水產品綠色加工技術學術論壇和年度報告交流。朱蓓薇院士、涂宗財教授、曹敏杰教授、林洪教授、鄧尚貴教授等應邀分別作了題為“海洋食品的營養與人類健康”“面向健康產業需求的水產品營養功效因子研發”“貝類加工副產物高值化利用的思考與實踐”“我國水產品質量安全研究現狀與熱點”“東海漁業資源精深加工與高值利用模式研究進展”的學術報告；國家水產品加工技術研發中心秘書趙永強副研究員作了體系年度總結報告，從研發體系科研概況、科研成果、主要科研亮點、學術交流與合作及體系日常支撐工作等方面總結匯報了國家水產品加工技術研發體系2020年工作情況。

此次會議根據疫情防控要求，采用線上線下相結合的形式召開。農業農村部水產品加工重點實驗室、廣東省水產標準化技術委員會、廣東省水產品精深加工及副產物高效利用工程技術研究中心協辦會議。農業農村部漁業漁政局科技與市場加工處王丹處長、水科院學科與平臺處孫昭寧處長和來自國家水產品加工技術研發體系成員單位、全國水產標準化技術委員會水產品加工分技術委員會以及中國水產流通與加工協會等的專家、代表近100人參加了會議。