3月8日，由國家大宗淡水魚類產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系主辦、珠江所和中山食品水產(chǎn)進出口集團有限公司承辦、飼料與營養(yǎng)功能研究室和中山綜合試驗站協(xié)辦的“脆肉鯇營養(yǎng)調(diào)控與風(fēng)味食品加工技術(shù)對接集成研討會”在廣東中山市召開。會議由崗位專家白俊杰研究員主持，我院淡水中心副主任、體系首席科學(xué)家戈賢平研究員出席了會議。

會上，戈賢平研究員介紹了大宗淡水魚類產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)情況，體系崗位專家熊善柏教授、解綬啟研究員、葉金云研究員、劉文斌教授等分別做了題為“脆肉鯇加工技術(shù)研究”、“養(yǎng)殖魚類品質(zhì)的營養(yǎng)學(xué)調(diào)控”、“不同精、青飼料投喂比例對草魚生長、形體及肌肉營養(yǎng)成分的影響”、“飼料源性脂肪對魚類體組成及品質(zhì)影響”等專題報告。與會專家還和企業(yè)負責(zé)人及技術(shù)人員進行了座談，詳細解答了他們提出的技術(shù)問題，并為企業(yè)的發(fā)展出謀劃策。

中山市海洋與漁業(yè)局局長粱梳九，中山試驗站建設(shè)依托單位廣東省中山食品水產(chǎn)進出口集團公司董事長何榮洪，體系部分崗位科學(xué)家，常德、中山綜合試驗站站長和技術(shù)人員，中山食品水產(chǎn)進出口集團有限公司養(yǎng)殖基地負責(zé)人、技術(shù)人員，中山脆肉鯇養(yǎng)殖大戶、流通大戶及粵港兩地餐飲界的代表參加了會議。

會前，戈賢平研究員和何榮洪董事長還在中山水出集團公司鋪錦基地為體系“十二五”新增的綜合試驗站-中山綜合試驗站揭牌。