中國水產科學研究院漁業機械儀器研究所鄭曉偉等人發明的“一種南極磷蝦蝦靡制取方法”2014年已獲國家發明專利授權，專利授權號：ZL201210274002.0。

南極磷蝦不但營養價值高，還含有多類可利用活性物質，其制品越來越受到大眾的關注，尤其是將南極磷蝦制作成高品質蝦糜更能產生巨大的經濟效益。由于南極磷蝦生活在南極低溫海域，捕撈后在相對溫度較高的環境中易發生酶解，用普通魚糜或蝦糜制取工藝進行南極磷蝦蝦糜的加工會導致蝦肉中含有較多的碎殼，不僅影響蝦肉口感，加工效率也很低。本發明提供一種南極磷蝦蝦靡制取方法，通過采肉、精采、攪拌分離、精濾等工序不但顯著提高了產品的口感，同時去除了大部分的蝦眼，利用較少的工序就完成高品質蝦糜的制取，避免了多次漂洗加工中蝦肉的損失，提高了成品率。