日前，中國水產科學研究院漁業機械儀器研究所陳慶余等人發明的“一種小型魚類去臟加工的除臟輪裝置及其去臟方法”獲國家發明專利授權，專利授權號：ZL201310148780.X。
本發明涉及一種魚類加工的機械裝置和加工方法，具體來說是一種小型魚去臟加工用除臟輪裝置及其去臟方法，屬于魚類加工技術領域。本發明通過區別小雜魚的品種和體形差異，尋求去臟加工技術共同點。采用可變頻調速的去臟輪形式，利用輪齒對魚體進行剖切去臟，同時通過輪齒上噴孔噴射水/氣對輪齒進行清潔。并針對深水紅娘魚、竹莢魚以及狗母魚等不同形態小雜魚配套設計多款專用齒型輪，實現快速去臟。
本發明解決了小型魚類機械化去臟加工的多品種廣適性難題，能夠高效率實現小型魚類去臟加工機械化，有效提高機械去臟加工的除凈率。