日前，由中國水產科學研究院南海水產研究所于剛、張洪杰、楊少玲等發明的“一種金槍魚漁船保鮮方法”獲得國家發明專利授權，專利號為ZL201310224009.6。

該發明公開了一種高效、節能的金槍魚漁船保鮮方法。該方法可實現對剛捕獲的金槍魚進行有效臭氧殺菌和凍結保鮮，延長金槍魚的保鮮期，并能保持金槍魚營養成分，與遠洋漁船金槍魚超低溫技術相比較，避免高投入、高能耗的超低溫凍藏裝置，具有低耗、高效、綠色、安全的優點，保鮮時間可達45-60天以上。