2025年6月15日,中國水產科學研究院長江水產研究所承擔的“小龍蝦工廠化養殖模式關鍵技術研發”項目,在湖北鄂州梁子湖試驗基地順利通過專家組現場驗收。驗收會由長江所副所長張輝主持,來自中國科學院水生生物研究所、中國水科院漁業機械儀器研究所、中國水科院南海水產研究所等單位的30位專家代表全程參與。
由桂建芳院士領銜的驗收專家組通過實地考察、聽取項目負責人田娟副研究員的匯報,并參考了生長性能測試和清蒸風味盲測評比結果,經質詢討論后,專家組一致認為該項目成功突破了關鍵技術瓶頸,構建了集“設施裝備—精準營養—品質調控”于一體的技術體系。該項目核心成果包括:研發出適配于小龍蝦生活習性的養殖系統,顯著提高其成活率與生長效率;明確了精準營養需求,開發出了高效專用飼料;有效提升了小龍蝦的肌肉品質,使其風味更佳。
專家組一致同意項目通過驗收,并建議進一步優化系統裝備和節能技術,加強全季節育苗研究,加快技術推廣應用。該成果為我國小龍蝦產業實現高品質的工業化生產提供了重要技術支撐。
長江所所長李創舉研究員對專家組的支持與認可表示感謝,并表示將持續攻關,力爭在小龍蝦工廠化苗種繁育和模式示范推廣上取得更大突破。
