黑龍江所淡水魚(yú)類(lèi)基因組學(xué)與基因編輯創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)開(kāi)展的“梭鱸幼魚(yú)對(duì)碳水化合物需求研究”取得新進(jìn)展，研究成果“Effects of different levels of carbohydrates on growth performance, hepatic and intestinal health, and intestinal microflora of juvenile pikeperch (Sander lucioperca)”發(fā)表于JCR1區(qū)期刊《Aquaculture nutrition》(https://doi.org/10.1155/2024/8450154)。

梭鱸（Sander lucioperca）隸屬鱸形目梭鱸屬，具有肉質(zhì)細(xì)嫩、營(yíng)養(yǎng)豐富、無(wú)肌間刺等優(yōu)點(diǎn)，是一種極具潛力的淡水養(yǎng)殖品種，但目前梭鱸未實(shí)現(xiàn)規(guī)模化養(yǎng)殖，其中優(yōu)質(zhì)配合飼料的缺乏是制約因素之一。為探明梭鱸對(duì)飼料碳水化合的需求水平，并探究碳水化合物添加對(duì)梭鱸幼魚(yú)健康的影響，該團(tuán)隊(duì)從生長(zhǎng)性能、肝和腸組織學(xué)、抗氧化能力、免疫應(yīng)答以及腸道菌群組成等層面開(kāi)展了研究。研究結(jié)果顯示，梭鱸幼魚(yú)對(duì)飼料碳水化合物的需求水平不超過(guò)17%，淀粉水平在不超過(guò)10%（碳水化合物水平17%）時(shí)，梭鱸幼魚(yú)生長(zhǎng)性能最佳，肝臟和腸道組織形態(tài)未受到損傷，未出現(xiàn)炎癥反應(yīng)，腸道菌群多樣性和豐富度較高，并且有害菌群的豐度相對(duì)較低。

該研究確定梭鱸幼魚(yú)對(duì)飼料碳水化合物的適宜水平，解析碳水化合物對(duì)梭鱸幼魚(yú)健康的影響，為推動(dòng)梭鱸幼魚(yú)高效飼料研發(fā)和養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的快速健康發(fā)展提供支持。

該研究得到中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院基本科研業(yè)務(wù)費(fèi)項(xiàng)目(2023TD22)、國(guó)家淡水水產(chǎn)種質(zhì)資源庫(kù)(FGRC18537)和黑龍江省種業(yè)創(chuàng)新發(fā)展項(xiàng)目支持。