鱖是我國本土特有的淡水名貴品種，作為典型的肉食性魚類，鱖對飼料中碳水化合物（糖）的利用能力較差。解決鱖人工飼料養(yǎng)殖帶來的攝食食欲減退和高糖飼料不耐受導(dǎo)致的攝食和代謝問題，是當(dāng)前鱖人工飼料養(yǎng)殖亟需解決的重要方向。

珠江水產(chǎn)研究所水產(chǎn)養(yǎng)殖與營養(yǎng)研究室科研人員以翹嘴鱖為研究對象，通過miRNA-mRNA的組學(xué)聯(lián)合分析，發(fā)現(xiàn)鮮活餌料和人工配合飼料投喂兩種養(yǎng)殖飼喂模式下，翹嘴鱖差異表達(dá)DEmiRNA靶基因富集在TGFβ信號通路、固醇合成和視黃醇合成等途徑。另外，通過飼料甜菜堿添加的飼料營養(yǎng)調(diào)控手段，闡釋了高糖攝食下甜菜堿通過AMPK/mTOR通路調(diào)控下丘腦自噬途徑，進(jìn)而改善高糖飼料下翹嘴鱖攝食食欲減退和糖利用的分子機(jī)制。通過上述研究，闡釋了鱖攝食人工配合飼料和鮮活餌料生理活動(dòng)改變和高糖攝食下食欲調(diào)控及糖利用的分子機(jī)制，為解決如何使翹嘴鱖“吃得了”和“吃得好”的產(chǎn)業(yè)問題提供了理論基礎(chǔ)，對推動(dòng)鱖人工飼料養(yǎng)殖的發(fā)展具有重要意義。

相關(guān)研究結(jié)果“Integrated miRNA-mRNA analysis reveals the molecular mechanism in mandarin fish (Siniperca chuatsi) in response to fresh baits and artificial diets feeding”發(fā)表于Aquaculture Reports雜志，李紅燕博士和研究生牛樹輝為共同第一作者，潘厚軍研究員和龔?fù)麑氀芯繂T為共同通訊作者。“Betaine improves appetite regulation and glucose-lipid metabolism in mandarin fish (Siniperca chuatsi) fed a high-carbohydrate-diet by regulating the AMPK/mTOR signaling發(fā)表于Heliyon雜志，李紅燕博士和研究生曾妍芝為共同第一作者，謝駿研究員和郁二蒙研究員為共同通訊作者。