近日，由中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所、全國(guó)水產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)水產(chǎn)品加工分技委、國(guó)家海參加工技術(shù)研發(fā)分中心（青島）、寧德市標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會(huì)等單位共同完成的《寧德市海參產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)藍(lán)皮書(shū)》（以下簡(jiǎn)稱“《藍(lán)皮書(shū)》”）在寧德市發(fā)布。

《藍(lán)皮書(shū)》主要內(nèi)容包含了我國(guó)海參產(chǎn)業(yè)概況、海參產(chǎn)業(yè)相關(guān)政策情況分析、海參全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化現(xiàn)狀以及寧德市海參產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)方案、寧德市海參產(chǎn)業(yè)發(fā)展與標(biāo)準(zhǔn)化工作建議等五個(gè)部分。

《藍(lán)皮書(shū)》指出，寧德市海參產(chǎn)業(yè)的發(fā)展始于21世紀(jì)初，開(kāi)拓了南方海參養(yǎng)殖的新紀(jì)元。從無(wú)到有僅用10多年的時(shí)間產(chǎn)量就躍居全國(guó)前三，“遼參”“魯參”“閩參”三大板塊的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)已然成型。寧德市海參產(chǎn)業(yè)主要集中在寧德市霞浦縣，已形成了年產(chǎn)量5.5萬(wàn)噸，產(chǎn)值70億元的大產(chǎn)業(yè)，成為寧德市鄉(xiāng)村振興和漁民致富的支柱產(chǎn)業(yè)。2016年成功申報(bào)“霞浦海參”地理標(biāo)志。2022年全市共有海參養(yǎng)殖戶1516戶，其中霞浦縣1511戶。全市海參加工企業(yè)36家（均在霞浦），加工能力6萬(wàn)噸。

《藍(lán)皮書(shū)》構(gòu)建了寧德市海參產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系，該標(biāo)準(zhǔn)體系的基本框架涵蓋了海參全產(chǎn)業(yè)鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)，分為基礎(chǔ)通用標(biāo)準(zhǔn)、種苗標(biāo)準(zhǔn)、養(yǎng)殖技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、投入品標(biāo)準(zhǔn)、加工標(biāo)準(zhǔn)等5大領(lǐng)域，細(xì)分為16個(gè)分支，共有96項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，建立的標(biāo)準(zhǔn)體系涵蓋了育苗、養(yǎng)殖、加工、流通、貿(mào)易、品牌建設(shè)等全產(chǎn)業(yè)鏈，綜合考慮了寧德市海參養(yǎng)殖及加工的特殊性。《藍(lán)皮書(shū)》基于寧德市海參產(chǎn)業(yè)發(fā)展的近期和中長(zhǎng)期目標(biāo)，針對(duì)產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀，遵循“先急后緩”的基本原則，從產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要的緊迫性出發(fā)并考慮科研技術(shù)的成熟度以及與現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)的協(xié)調(diào)性等多方面因素，提出寧德市海參產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定2024年至2026年三年規(guī)劃。

《藍(lán)皮書(shū)》提出寧德市海參產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作五條建議：一要健全工作機(jī)制，搭建標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)新平臺(tái)；二要完善標(biāo)準(zhǔn)體系，引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展；三要積極開(kāi)展標(biāo)準(zhǔn)化專業(yè)培訓(xùn)，加強(qiáng)人才儲(chǔ)備；四要強(qiáng)化政策引導(dǎo)，健全保障體系；五要加強(qiáng)交流協(xié)作，推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)宣貫。《藍(lán)皮書(shū)》強(qiáng)調(diào)，要營(yíng)造標(biāo)準(zhǔn)化良好社會(huì)環(huán)境，鼓勵(lì)企業(yè)主體開(kāi)展標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新，培育標(biāo)準(zhǔn)化示范企業(yè)，引領(lǐng)“霞浦海參”品牌建設(shè)，推進(jìn)寧德海參產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。