近日，珠江水產研究所謝駿研究員帶領的生態工程養殖與水環境養護創新團隊在草魚品質提升研究上取得新進展，研究論文“DietaryPennisetum sineseRoxb meal reduces lipid accumulation and alleviates enteritis in juvenile grass carp,Ctenopharyngodon idella”在水產類國際專業雜志《aquaculture reports》在線發表，該論文得到院基本科研業務費和國家大宗淡水魚產業技術體系項目資助。珠江所田晶晶博士和李玉萍碩士為該論文的共同第一作者，珠江所謝駿研究員為該論文的通訊作者。

草魚是我國養殖產量最大的魚類，對飼料原料有巨大的需求。針對常規飼料養殖草魚易引起腸炎和脂肪肝病等問題，團隊基于草魚的攝食特征，采用皇竹草制成的草粉作為一種非糧蛋白源替代飼料中的豆粕飼喂草魚，結果顯示飼料中添加低溫干燥的皇竹草粉不僅能夠提高草魚的生長性能，還能降低草魚腹腔內的脂肪沉積，減緩草魚腸道內的炎性，養殖草魚的品質得到顯著提升。研究發現飼料中皇竹草粉的添加水平在5%就能促進生長，最高添加量不易超過20%。

研究結果可為養殖草魚的飼料配方提供新的思路，未來團隊將在營養組成及配伍、活性因子提取和鑒定等領域開展深入研究，以期提高皇竹草的利用效率。

文章鏈接：https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2352513421003318