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    南海所高體鰤室內循環水馴養標粗研究取得新進展
    2020-04-22 11:56:35  來源:南海水產研究所

    4月17日,中國水產科學研究院南海水產研究所組織專家,對中國水產科學研究院“深遠海養殖技術與品種開發創新團隊”項目階段性成果進行現場測試,結果顯示,高體鰤室內循環水馴養標粗效果良好,為后續開展高體鰤陸基循環水養殖和深遠海網箱養殖提供了有力技術支撐。

    創新團隊成功引進高體鰤(Seriola dumerili)幼魚1300尾,經過51日的馴養標粗存活1008尾,成活率為77.5%,體長達到15.9cm,體重55.7g。高體鰤對溫度的適應范圍比較廣,最適溫為26-28℃,攝食的水溫范圍14-30℃,水溫33℃以上攝食、運動出現異常。針對高體鰤的這一特點,創新團隊采用室內循環水對高體鰤幼魚馴養標粗,對養殖過程中的溫度、鹽度、pH、溶氧等環境因子及營養進行嚴格調控,構建了一套高體鰤幼魚室內循環水馴養-標粗技術體系,取得了階段性研究成果。

    高體鰤屬鲹科鰤屬、暖水性中上層洄游性魚類,棲息水深18-36米之間。常結群活動于淺水域,攝食甲殼類、頭足類和小魚。分布于全球的亞熱帶地區。高體鰤可食用,肉厚而細嫩,含有豐富的蛋白質和脂肪,常用于制作生魚片,也可腌制、風干、油炸。人工養殖主要以深水網箱養殖為主,也可采用室內工廠化循環水養殖。

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