3月30日,中國水產科學研究院南海水產研究所在海南熱帶水產研究開發中心開展的黃尾鰤苗種培育研究通過專家現場測試,成功培育體長4-8cm的黃尾鰤苗5500尾,構建了黃尾鰤親魚控溫控光循環水培育系統1套,并培育黃尾鰤后備親魚60尾。這是南海所在長期開展鲹科魚類繁育及資源調查等方面科學研究工作并取得了多項創新成果的基礎上,近年來承擔廣東省漁港建設與漁業產業發展專項“黃尾鰤苗種培育關鍵技術及配套工藝研究”取得的又一階段性成果,為我國海洋水生生物資源保護、開發和利用作出積極貢獻。
黃尾鰤是當今世界價值前15%的優質魚種,其肉味鮮美,魚體肉質充實且少骨,營養豐富,經濟價值高,被譽為海洋中的牛肉。國外研究表明,黃尾鰤是最適合網箱高密度養殖的一種海水魚類,其適應性廣、成活率高、生長速度快、易于管理。開展黃尾鰤網箱養殖所需前期投資低,且養殖周期短。在適宜條件,黃尾鰤可在12個月內長至3kg左右,一般按商品規格需求,其養殖周期在12-18個月之間。養成階段可采用全人工飼料飼養,飼料轉化率(FCR)大約范圍在2:1到2.5:1之間。目前其在國際市場售價保持在10-20美元/kg之間,深受世界各地消費者喜愛。
