近日，中國水產科學研究院東海水產研究所、寧德市蔡氏水產有限公司、寧德市金盛水產有限公司和洛陽味之泉調味技術有限公司在福建省寧德市簽約共建“東海水產品營養品質與加工工程技術中心”。來自寧德市海洋與漁業局、寧德市科技局、中國漁業協會大黃魚分會、國家大黃魚產業科技創新聯盟、寧德市漁業協會、寧德市水產技術推廣站及福建和浙江企業家代表40多人參加此次活動。東海所科研處么宗利副處長詳細介紹了該所與寧德市海洋漁業局合作框架協議下，在漁業裝備、加工、養殖、環境等領域合作取得的進展，以及中心主要定位和下一步發展方向。

中心將結合寧德市漁業產業發展需要，重點開展水產品營養品質、加工技術和標準化研究，開發技術含量和附加值高的水產加工品，并進行關鍵技術和裝備的產業化推廣應用。